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Dall’orto alla paella

coltivatori-formenteraA Formentera c’è un progetto che mi piace tantissimo: l’orto condiviso.

Essendo appassionata di storie dell’isola, soprattutto di gastronomia, so che in passato sull’isola cresceva davvero poco. Sia per la mancanza di un sistema di irrigazione moderno (l’isola quasi tutta piatta non ha aiutato), sia per la terra, molto sabbiosa e poco fertile. Ma oggi, l’isola può strutturarsi con i metodi moderni e cercare di migliorare la produzione di prodotti della Terra.

Considerate, che a parte una bancarella al centro Gabriele (non ricordo in quali giorni), a Formentera non esiste un fruttivendolo, se non il reparto frutta e verdura del supermercato.

Così, un gruppo di isolani, ha iniziato a raccogliere fondi per poter attrezzarsi di strumenti e utensili per portare avanti il progetto. L’iniziativa a cui a malincuore mancherò, è la prima Paella popolare dell’orto condiviso di Formentera: verrano cucinate una paella mista e una vegetariana al prezzo di 10 euro (1 porzione + 1 bicchiere di vino contadino). Ci sarà anche la musica.

orto-condiviso

Un evento a cui chi vive sull’isola e la ama può partecipare. Il luogo è la rotonda dell’ospedale, sul cammino che da Sant Francesc va verso lo il campo di calcio. Per info ecco la pagina Facebook: HUERTO COMUNITARIO EN FORMENTERA

 

Circa Stefania Campanella

Scrittrice di libri di viaggio a Formentera (ma non solo), grande conoscitrice dell'isola e fondatrice di Formentera Filo Blu, un'associazione no profit per promuovere l'isola più autentica. Copywriter e Content Manager come professione, amante del vino e della buone "onde" nel tempo libero.

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