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Gastronomia

La Formentera più dolce

Non tutti sanno che a Formentera – oltre che al sale, ai fichi e al pesce secco – si produce anche il miele. Si tratta di un prodotto stupefacente. Io stessa, che non ne sono una grande amante, spesso intingo il cucchiaino nel vasetto che gelosamente conservo tra le mensole in cucina. Ha un bellismo colore e non è troppo …

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Ottobre a Formentera: 1 giorno di ordinaria magia

Dedicato a M. Ci vuole un po’ di fortuna. Ma se il tempo è clemente così come è stato durante il mio breve soggiorno, non solo farete il bagno senza problemi (occhio sempre alle meduse che quest’anno erano molto presenti), ma potrete godervi l’isola in estrema tranquillità. Vi racconto una delle mie giornate, una delle tanti indimenticabili passate a Formentera. …

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Dritte per mangiare a Formentera [parte 1]

Essendo tornata recentemente sull’isola, ho avuto la possibilità di mangiare di nuovo alcuni piatti della cucina spagnola e isolana che adoro. Allora, ho pensato di condividere con voi alcune indicazioni, augurandomi che vi possa essere utile per orientarvi in caso di vacanza a Formentera. Per correttezza nei confronti di tanti altri ristoranti tenete presente che: 1* Ci sono tantissimi altri …

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INFORMENTERA: notizie sempre fresche dall’isola

“Come mai ultimamente scrivi poco sul blog?”. Rispondo subito: un po’ per il solito colpevole (il tempo), ma anche perché organizzare ogni mese un nuovo numero del magazine Informentera insieme ai miei due soci, mi impegna molto. Così ho pensato che potesse essere un buon punto di riferimento per chi ha voglia di continuare a leggere le storie di Formentera, anche …

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Formentera doc: i vini Terramoll

La terra di Formentera non produce molti frutti. Ma con l’impegno e la conoscenza si possono fare miracoli, come quello della cantina Terramoll, che da 2000 ha iniziato a coltivare e a produrre vino a Formentera. Ad aprile scorso ho avuto la grande opportunità grazie all’amico Toni Ruiz (Radio Illa) di assistere a una degustazione di vino dentro il Centro …

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Il meglio di Formentera a tavola

  C’è chi sostiene che a Formentera si mangi male e si spenda pure tanto. Eppure, la scorsa settimana ho pranzato davanti al mare azzurro di Mitjorn e… uno degli ali e oli più buoni dell’isola, un calamaro fresco a la piastra, un bicchiere di vino, caffè… 21 euro!

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