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Tag Archives: mangiare a formentera

Come si fa l’alioli?

In tutti i ristoranti spagnoli di Formentera, all’inizio del pranzo o della cena viene servito l’Alioli. Per chi non lo avesse mai provato, trattasi di: salsina servita con delle saporitissime olive verdi e del pane, simile a una maionese aromatizzata all’aglio, irresistibile e senza troppi effetti collaterali. Come scrivo nella guida gratuita alla gastronomia di Formentera (se la volete scrivetemi in privato …

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Altre dritte per mangiare bene a Formentera

C’è chi dice che a Formentera si mangi malissimo e che sia anche caro. Di sicuro, chi non è soddisfatto dei ristoranti di Formentera significa che suo malgrado è finito nei posti sbagliati. Ve ne do subito la prova: pranzo per 2 davanti a questo panorama, con vino fresco di buona qualità (un verdejo, vitigno spagnolo), alioli (salsina accompagnata da …

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Dritte per mangiare a Formentera [parte 1]

Essendo tornata recentemente sull’isola, ho avuto la possibilità di mangiare di nuovo alcuni piatti della cucina spagnola e isolana che adoro. Allora, ho pensato di condividere con voi alcune indicazioni, augurandomi che vi possa essere utile per orientarvi in caso di vacanza a Formentera. Per correttezza nei confronti di tanti altri ristoranti tenete presente che: 1* Ci sono tantissimi altri …

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