Gastronomia

Miele di Formentera

Es Morer, il miele di Formentera Non tutti sanno che a Formentera – oltre che al sale, ai fichi e al pesce secco – si produce anche il miele. Si tratta di un prodotto stupefacente. Io stessa, che non ne sono una grande amante, spesso intingo il cucchiaino nel vasetto che gelosamente conservo tra le mensole in cucina. Il miele …

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Dritte per mangiare a Formentera [parte 1]

Consigli su cosa e dove mangiare a Formentera Essendo tornata recentemente sull’isola, ho avuto la possibilità di mangiare di nuovo a Formentera e di nuovo alcuni piatti della cucina spagnola e isolana che adoro. Allora, ho pensato di condividere con voi alcune indicazioni, augurandomi che vi possa essere utile per orientarvi in caso di vacanza a Formentera. Per correttezza nei …

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Formentera doc: i vini Terramoll

vini di formentera

Cantina Terramoll: vini di Formentera La terra di Formentera non produce molti frutti. Ma con l’impegno e la conoscenza si possono fare miracoli, come quello della cantina Terramoll, che dal 2000 ha iniziato a coltivare e a produrre vino a Formentera. Ad aprile scorso ho avuto la grande opportunità grazie all’amico Toni Ruiz (Formentera Radio) di assistere a una degustazione …

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Il meglio di Formentera a tavola

piatto tipico formentera

  Formentera a tavola il buono che c’è C’è chi sostiene che mangiare a Formentera sia difficile e dispendioso. Eppure, la scorsa settimana ho pranzato davanti al mare azzurro di Mitjorn e… uno degli alioli più buoni dell’isola, un calamaro fresco a la piastra, un bicchiere di vino e il caffè… 21 euro! Come sempre, quando si parla di mangiare …

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