Altre dritte per mangiare bene a Formentera

Consigli su come mangiare bene a Formentera

C’è chi dice che a Formentera si mangi malissimo e che sia anche cara. Io non sono tanto d’accordo, penso piuttosto che è facile finire nei posti sbagliati… 

Per questo, andandoci da tantissimi anni, ho scelto di condividere qualche consiglio da seguire con chi ci va per la prima volta o con chi vuole avere qualche indirizzo in più.

Quanto costa mangiare a Formentera

Ovviamente dipende da cosa mangiate, in alcuni casi anche da cosa bevete, ma in generale, se andate nei locali giusti, converrete con me che la media è più che giusta.

Ve ne do subito la prova:

pranzo per 2 davanti a un panorama mozzafiato (il mare di Migjorn), con vino fresco di buona qualità (un verdejo, vitigno spagnolo), alioli (salsina accompagnata da olive da mangiare sul pane), Fideua de marisco (una variante della paella con spaghettini tipici, chiamati fideos, al posto del riso e poi cotta con molluschi e crostacei), hierbas con ghiaccio per finire in bellezza… 38 euro a testa.

È tanto? A me sembra una meraviglia.

A questo punto vorrete sapere dove. Ve lo dico subito: al Vogamari, ristorante sulla spiaggia, trovate le indicazioni sulla strada principale, quella che porta a La Mola.

Vogamari

Il Vogamari è un ristorante sul mare, dal 2012 nelle mani di Toni Mayans, che da 25 anni si distingue a Formentera per la bontà della sua cucina, soprattutto quella tipica dell’isola. 

A me la fidea è piaciuta talmente tanto, che ho chiesto allo chef come si prepara per rifarla in Italia e mi ha svelato uno dei segreti: la ñora, un tipo di peperone che qui non ho mai visto. Lo ho comprato al supermercato di Sant Ferran e già ne ho sperimentato l’efficacia.

Altre esperienze piacevoli sono state: la scoperta della nuova carta del Sa Sequi, ristorante frequentato da Chris Rea negli anni ’80 (avete visto tutti dove è girato il video di On the beach vero???), da cui si vede Es Vedrà…

Italiano

La pizza (ma non solo) dei Quartieri Spagnoli, napoletana al 100%; la carbonara “elegante” del Gioviale (io preferisco mangiare spagnolo a Formentera, però se dovesse prendermi voglia di pasta, la mangerei probabilmente qui).

Locali in cui torno

Confermo Sa Plageta tra i ristoranti da non perdere, più che altro per la location. Mi sarebbe piaciuto provare: A mi manera, il Florit al Lago Dorado e un’altra chicca della Mola, Xicu y Concha, che purtroppo ha chiuso.

Sono sempre presente all’Integral e al Sol y Luna, dove Joaquin porta in tavola tutta la sua passione e la qualità dei suoi piatti (a 10 metri da Migjorn).

Per cene più romantiche o lounge, Bocasalina o Ca na pepa. Ma ce ne sono anche altri, presto ne scriverò.

 

Circa Stefania Campanella

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Un commento

  1. Ciao!!
    Grazie mille per gli utili consigli che dai su Formentera!!!
    Oggi abbiamo mangiato al Sa Platgeta e devo dire che è stata veramente un esperienza!!!
    L ambiente semplice, la vista sul mare e la gentilezza del personale lo rendono veramente una tappa obbligata!! E la paella è buonissima a un prezzo decisamente ragionevole!!
    Di nuovo grazie
    Ciao

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